0607
Пациентов записалось
сегодня через портал!
66
Посетителей получили
ответы от врачей бесплатно
Рейтинги клиник:
Болезни

Стол при панкреатите

Фото

Заболевания поджелудочной железы считаются одними из наиболее тяжелых среди всех патологий пищеварительной системы. Это объясняется тем, что проблемы с ней обычно дают о себе знать уже на поздних стадиях, когда орган сильно поврежден. Возникают также сложности с обследованием: углубленность железы в брюшной полости, ее незначительные размеры и отсутствие прямого доступа затрудняют постановку диагноза. Одним из методов лечения панкреатита является голодание с дальнейшим соблюдением строгой диеты.

Симптомы заболевания

Проявления патологии могут выражаться в различной степени в зависимости от стадии, возраста пациента и индивидуальных особенностей его организма. В соответствие с этим назначается и определенный стол при панкреатите. Чаще всего заболевание развивается достаточно медленно, а затем в короткий срок переходит в острую форму. Тяжесть состояния обусловлена закупоркой протоков поджелудочной железы — скапливающиеся ферменты и желчь начинают разрушать ее изнутри. Самочувствие ухудшается из-за воспаления органа и общей интоксикации. Симптомы заболевания таковы:

  • сильная ноющая или режущая боль в правом или левом подреберье, в эпигастральной области;
  • тошнота, икота, сухость во рту, отрыжка;
  • рвота, не приносящая облегчения;
  • сильное повышение температуры;
  • землистый оттенок кожи, появление гематом в области пупка, поясницы и паха;
  • диарея, чередующаяся с запорами;
  • появление обильного желтого налета на языке.

Стол 5 при панкреатите позволяет значительно уменьшить степень проявления большинства симптомов. Он назначается после голодания сроком от трех дней и значительно снижает нагрузку на поджелудочную железу.

Фото Стол при панкреатите

Причины болезни

Для развития патологии до критического состояния часто требуется не один год. Кроме того, редко панкреатит проявляется как самостоятельное заболевание. Чаще всего он развивается на фоне других патологий, в том числе пищеварительной системы. К ним относятся:

  • заболевания желчного пузыря и протоков;
  • гастрит и язва желудка;
  • дуоденит;
  • печеночная и почечная недостаточность;
  • холецистит;
  • гипертония;
  • заболевания сосудов.

Панкреатит может также стать результатом травм живота, химических и пищевых отравлений, аллергических реакций. Проблемы возникают при длительном приеме определенных медицинских препаратов. Кроме того, по статистике, 40 % случаев зарегистрировано среди людей, злоупотребляющих алкоголем. Патология может развиться во время вынашивания ребенка или при генетической предрасположенности.

Какой врач назначит стол 5 при панкреатите?

Для того чтобы лечение заболевания было максимально эффективным, его следует начать как можно раньше. Своевременная медицинская помощь поможет справиться с тяжелыми симптомами и замедлит разрушение клеток железы. Проведет обследование и подберет оптимальную терапевтическую схему врач:

Чтобы правильно определиться с первоисточником проблемы и устранить его, доктору будет необходимо оценить состояние не только поджелудочной железы, но и других органов. Для этого ему нужно собрать анамнез — сведения о течении болезни. Он задаст пациенту такие вопросы:

Какой врач назначит стол 5 при панкреатите?-фото
  1. Какие симптомы заболевания причиняют беспокойство?
  2. Как давно они проявляются?
  3. Впервые ли сталкивается пациент с такой проблемой?
  4. Какие еще заболевания пищеварительной системы у него есть?
  5. Проводилось ли какое-либо симптоматическое лечение?

В качестве диагностических мер применяют анализы крови, мочи и кала, гастроскопию, УЗИ, рентгенографию, при необходимости — МРТ. Может также понадобиться обследование желчевыводящих путей.


Меню на неделю

Лечение заболевания осуществляется при помощи приема медицинских препаратов, постельного режима и строго соблюдения специальной диеты. Восстановление клеток поджелудочной железы возможно только при минимальной нагрузке на нее. Так называемый «стол номер пять» включает такие продукты:

  • черствый или подсушенный пшеничный хлеб;
  • протертые супы из картофеля, моркови, тыквы, кабачков, сельдерея с гречкой, рисом, овсяной крупой или вермишелью;
  • вареное или приготовленное на пару мясо нежирных сортов, желательно — в виде фарша или паштета, то же касается рыбы;
  • несладкие кисломолочные продукты пониженной жирности, белковые паровые омлеты;
  • слизистые несладкие каши на воде;
  • запеченные или перетертые овощи и фрукты, приготовленные из них пюре и муссы;
  • слабый чай с лимоном или молоком, желательно — без сахара, несладкие фруктовые соки, компоты.

Стол при панкреатите строится на дробном питании. Пищу нужно принимать 5-8 раз в день, порциями не более 300 граммов. Важно следить, чтобы она была не слишком горячей или холодной, оптимальная температура — 25-40 градусов. В качестве жиров можно использовать ограниченное количество сливочного или рафинированного растительного масла, желательно оливкового. От соли следует отказаться.

Обсудите вашу проблему на форуме или задайте бесплатно вопрос врачу!
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Боли в животе слева

Любой дискомфорт, возникающий в брюшной области, не должен оставаться без внимания. Ве...

Вздутие живота после еды

Многие люди сталкивались с таким неприятным явлением, как вздутие живота после еды. Пр...

Что скрывают фаст-фуды?

Каждый житель мегаполиса хотя бы раз в день заглядывает в сети быстрого питания. Вкусн...

Запор: как избавиться от деликатной проблемы

Практически каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с такой деликатной проблемой, к...